Vino Montecarlo Rosso D.O.C.
 
ZONA
località Montecarlo, comune collinare in provincia di Lucca.
 
 
UVE
Sangiovese, Merlot, Syrah, Ciliegiolo, Colorino e Petit Verdot.
 
 
FERMENTAZIONE
a temperatura termocontrollata di 28°C, con macerazione delle bucce di circa 12 giorni.
 
 
MATURAZIONE
in vasche di cemento e acciaio inox per almeno 8 mesi.
 
 
AFFINAMENTO
3 mesi in bottiglia.
 
 
LONGEVITA'
vino di ottima struttura e buona longevità.
 
 
COLORE
rosso rubino intenso.
 
 
PROFUMO
Note di frutta rossa e frutti di bosco, con sentori speziati.
 
 
SAPORE
rotondo, asciutto ed armonico.
 
 
TEMPERATURA DI SERVIZIO
18°C.
 
 
ABBINAMENTI
carni rosse e formaggi di media stagionatura.
 
 
CONFEZIONE
Borgognotta da 750 ml, Borgognotta da 375 ml, Bordolese da 3000 ml e Bordolese da 5000 ml.
 
Vino Montecarlo Rosso D.O.C.
 
ZONA
località Montecarlo, comune collinare in provincia di Lucca.
 
 
UVE
Sangiovese, Merlot, Syrah, Ciliegiolo, Colorino e Petit Verdot.
 
 
FERMENTAZIONE
a temperatura termocontrollata di 28°C, con macerazione delle bucce di circa 12 giorni.
 
 
MATURAZIONE
in vasche di cemento e acciaio inox per almeno 8 mesi.
 
 
AFFINAMENTO
3 mesi in bottiglia.
 
 
LONGEVITA'
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COLORE
rosso rubino intenso.
 
 
PROFUMO
Note di frutta rossa e frutti di bosco, con sentori speziati.
 
 
SAPORE
rotondo, asciutto ed armonico.
 
 
TEMPERATURA DI SERVIZIO
18°C.
 
 
ABBINAMENTI
carni rosse e formaggi di media stagionatura.
 
 
CONFEZIONE
Borgognotta da 750 ml, Borgognotta da 375 ml, Bordolese da 3000 ml e Bordolese da 5000 ml.
 
 
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Tel: +39 (0583) 286288 - Fax: +39 (0583) 287814
ORARI DEGUSTAZIONI
Dal 1 Aprile al 31 Ottobre
orario continuato tutti i giorni dalle 11.30 alle 18.00
sabato e domenica prenotazione obbligatoria
Negli altri mesi solo su prenotazione
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