La vinsantaia

La vinsantaia della Fattoria del Teso è il fiore all’occhiello dell’azienda

La storica vinsantaia è localizzata su due piani. Al primo  vi è il cosiddetto fruttaio, dove i grappoli vengono distesi sui cannicci per l’appassimento. In questo ambiente vi è anche un antico torchio manuale tutt’oggi utilizzato per la spremitura.

Su questo piano si trovano anche i caratelli di castagno da 2 hl utilizzati per una prima fase della produzione. Al secondo piano, sottotetto, con una splendida vista a 360gradi sui vigneti vi sono gli antichi caratelli di castagno da 100 lt provenienti da una distilleria di whisky degli anni 70 e tuttora utilizzati.

Il nostro Vinsanto, dopo una prima  fase di lavorazione  al primo piano, viene trasferito nel  sottotetto per un invecchiamento in caratello di almeno 10 anni.

Fattoria Del Teso
Montecarlo | Lucca

La Fattoria del Teso è il luogo ideale per vivere autentiche degustazioni Lucca, tra natura, tradizione e sapori locali.

Organizziamo esperienze enogastronomiche, visite in fattoria e momenti unici dedicati alla scoperta dei prodotti del territorio.

Orari Visita e Degustazioni

Dal Lunedì alla Domenica alle 11:00, alle 14:00 o alle 17:00 solo su prenotazione

Orari Shop

Siamo aperti 7 giorni su 7 per l'acquisto dei nostri prodotti nello Shop

Prenotazioni

Tel.: (+39) 392-6065139
fattoriadeltesomontecarlo@gmail.com

Info & Contatti

Via della Poltroniera, snc, 55015 Montecarlo LU - Italy

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Dal Lunedì al Venerdì: 10.00 - 18.00

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