Vino Montecarlo Bianco D.O.C.
 
ZONA
località Montecarlo, comune collinare in provincia di Lucca.
 
 
UVE
Sauvignon Blanc, Pinot Bianco, Vermentino e Trebbiano.
 
 
FERMENTAZIONE
il mosto ottenuto per pressatura soffice viene decantato a freddo e successivamente fermentato a temperatura controllata di 17°C.
 
 
MATURAZIONE
in vasche di cemento e acciaio inox per 6 mesi.
 
 
AFFINAMENTO
2 mesi in bottiglia.
 
 
COLORE
giallo paglierino chiaro.
 
 
PROFUMO
fragrante e fruttato con note di fiori bianchi e frutti tropicali.
 
 
SAPORE
pieno con finale fresco e minerale.
 
 
TEMPERATURA DI SERVIZIO
8-12°C.
 
 
ABBINAMENTI
si accompagna perfettamente con carni bianche e pesce in tutte le sue specialità.
 
 
CONFEZIONE
Borgognotta da 750 ml, Borgognotta da 375 ml, Bordolese da 3000 ml e Bordolese da 5000 ml.
 
Vino Montecarlo Bianco D.O.C.
 
ZONA
località Montecarlo, comune collinare in provincia di Lucca.
 
 
UVE
Sauvignon Blanc, Pinot Bianco, Vermentino e Trebbiano.
 
 
FERMENTAZIONE
il mosto ottenuto per pressatura soffice viene decantato a freddo e successivamente fermentato a temperatura controllata di 17°C.
 
 
MATURAZIONE
in vasche di cemento e acciaio inox per 6 mesi.
 
 
AFFINAMENTO
2 mesi in bottiglia.
 
 
COLORE
giallo paglierino chiaro.
 
 
PROFUMO
fragrante e fruttato con note di fiori bianchi e frutti tropicali.
 
 
SAPORE
pieno con finale fresco e minerale.
 
 
TEMPERATURA DI SERVIZIO
8-12°C.
 
 
ABBINAMENTI
si accompagna perfettamente con carni bianche e pesce in tutte le sue specialità.
 
 
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Tel: +39 (0583) 286288 - Fax: +39 (0583) 287814
ORARI DEGUSTAZIONI
Dal 1 Aprile al 31 Ottobre
orario continuato tutti i giorni dalle 11.30 alle 18.00
Negli altri mesi solo su prenotazione
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