Anfidiamante Rosso I.G.T.
 
ZONA
località Montecarlo, comune collinare in provincia di Lucca.
 
 
UVE
Sangiovese, Syrah, Merlot e Petit Verdot.
 
 
FERMENTAZIONE
a temperatura controllata di 28°C, con macerazione delle bucce di circa 20 giorni.
 
 
MATURAZIONE
affina per dodici mesi in piccole botti di rovere francese.
 
 
AFFINAMENTO
6 mesi in bottiglia.
 
 
LONGEVITA'
vino che si presta ad un lungo invecchiamento in bottiglia.
 
 
COLORE
rosso rubino intenso.
 
 
PROFUMO
ricco di sentori che ricordano i frutti neri , le spezie e leggere note di vaniglia.
 
 
SAPORE
morbido e rotondo, con una fitta trama tannica e finale molto lungo.
 
 
TEMPERATURA DI SERVIZIO
18°C.
 
 
ABBINAMENTI
si accompagna perfettamente con carni rosse, cacciagione e formaggi stagionati.
 
 
CONFEZIONE
Bordolese da 750 ml, Bordolese da 3000 ml e Bordolese da 5000 ml.
 
Anfidiamante Rosso I.G.T.
 
ZONA
località Montecarlo, comune collinare in provincia di Lucca.
 
 
UVE
Sangiovese, Syrah, Merlot e Petit Verdot.
 
 
FERMENTAZIONE
a temperatura controllata di 28°C, con macerazione delle bucce di circa 20 giorni.
 
 
MATURAZIONE
affina per dodici mesi in piccole botti di rovere francese.
 
 
AFFINAMENTO
6 mesi in bottiglia.
 
 
LONGEVITA'
vino che si presta ad un lungo invecchiamento in bottiglia.
 
 
COLORE
rosso rubino intenso.
 
 
PROFUMO
ricco di sentori che ricordano i frutti neri , le spezie e leggere note di vaniglia.
 
 
SAPORE
morbido e rotondo, con una fitta trama tannica e finale molto lungo.
 
 
TEMPERATURA DI SERVIZIO
18°C.
 
 
ABBINAMENTI
si accompagna perfettamente con carni rosse, cacciagione e formaggi stagionati.
 
 
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Tel: +39 (0583) 286288 - Fax: +39 (0583) 287814
ORARI DEGUSTAZIONI
Dal 1 Aprile al 31 Ottobre
orario continuato tutti i giorni dalle 11.30 alle 18.00
Negli altri mesi solo su prenotazione
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