Vermentino del Teso

Il vino nasce da una attenta selezione di uve vermentino effettuate nel vigneto allevato a cordone speronato posto in posizione ottimale.

 
ZONA
località Montecarlo, comune collinare in provincia di Lucca.
 
 
UVE
Vermentino.
 
 
FERMENTAZIONE
il mosto ottenuto per pressatura soffice viene decantato a freddo e successivamente fermentato a temperatura controllata di 17°C.
 
 
MATURAZIONE
in vasche di cemento e acciaio inox per 7 mesi.
 
 
AFFINAMENTO
3 mesi in bottiglia.
 
 
COLORE
giallo paglierino chiaro.
 
 
PROFUMO
fruttato intenso con particolari note di foglia di pomodoro e menta.
 
 
SAPORE
fresco ed equilibrato con tratti minerali molto intensi.
 
 
TEMPERATURA DI SERVIZIO
8-10°C.
 
 
ABBINAMENTI
si accompagna perfettamente con piatti a base di pesce, carni bianche e come aperitivo.
 
 
CONFEZIONE
Borgognotta da 750 ml.
 
Vermentino del Teso

Il vino nasce da una attenta selezione di uve vermentino effettuate nel vigneto allevato a cordone speronato posto in posizione ottimale.

 
ZONA
località Montecarlo, comune collinare in provincia di Lucca.
 
 
UVE
Vermentino.
 
 
FERMENTAZIONE
il mosto ottenuto per pressatura soffice viene decantato a freddo e successivamente fermentato a temperatura controllata di 17°C.
 
 
MATURAZIONE
in vasche di cemento e acciaio inox per 7 mesi.
 
 
AFFINAMENTO
3 mesi in bottiglia.
 
 
COLORE
giallo paglierino chiaro.
 
 
PROFUMO
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SAPORE
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8-10°C.
 
 
ABBINAMENTI
si accompagna perfettamente con piatti a base di pesce, carni bianche e come aperitivo.
 
 
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FATTORIA DEL TESO Montecarlo (LU) - Italia | E-mail: info@fattoriadelteso.it
Tel: +39 (0583) 286288 - Fax: +39 (0583) 287814
ORARI DEGUSTAZIONI
Dal 1 Aprile al 31 Ottobre
orario continuato tutti i giorni dalle 11.30 alle 18.00
Negli altri mesi solo su prenotazione
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